时光回溯至二十一世纪初，中国酒店业正经历着从粗放扩张向品质化运营的深刻转型。彼时，深圳作为的前沿阵地，五星级酒店如雨后春笋般涌现，香格里拉、洲际、万豪等国际品牌纷纷落子。然而，繁华背后，一个隐秘的痛点始终困扰着行业:后厨洗消环节。进口洗涤剂价格高昂，本土化适配不足，且常因缺乏中文合规资料而让酒店在HACCP等国际食品安全审核中屡屡受挫；国产洗涤剂则碱性过强，腐蚀精致瓷具，催干效果不佳，导致餐具残留水渍，需要人工二次擦拭，效率低下。正是在这样的行业背景下，2000年7月7日，深圳市耀星实业有限公司正式成立。创始人李汉辉，一位在应用化学与精细化工领域深耕近三十年的行业老兵，怀揣着以实业赋能餐饮洁净，用科技降低后厨经营门槛的初心，决定扎根深圳龙岗，打造一个真正适配国内水质、后厨场景与合规政策的本土化洗消品牌。耀星二字，寓意以匠心点亮行业标准，做商用洗消赛道靠谱守信的品牌。从创立之初，耀星实业便确立了设备 耗材一体化配套的差异化经营模式，立志打破外资品牌在高端酒店市场的垄断，让国内五星级酒店用上高性价比、合规且环保的洗消产品。
初创蛰伏，深耕本土化适配
从2000年到2010年，是耀星实业从零到一、在巨头夹缝中摸索生存的十年。面对外资品牌凭借先发优势和技术壁垒牢牢占据高端市场的格局，创始人李汉辉没有选择正面硬碰硬，而是带领团队一头扎进一线市场，亲自驻店调试，倾听酒店后厨的真实需求。他敏锐地发现，国际品牌的标准配方往往基于欧美水质和餐饮习惯设计，在华南地区水质偏软的条件下，容易出现泡沫过多、催干剂失效的问题，导致餐具瘢痕水渍明显。而国产洗涤剂又普遍存在碱性过强、腐蚀精致瓷具和玻璃器皿的缺陷。耀星实业的破局之道，在于本土化与精细化。研发团队依托创始人在外资企业积累的配方经验，针对深圳本地五星级酒店的后厨工况，反复测试表面活性剂复配比例，成功落地了初代食品级餐具洗涤剂。这款产品采用温和去油配方，在保证去油率的同时，显著降低了对陶瓷、密胺和不锈钢材质的腐蚀性，并且适配了当时主流的进口长龙式洗碗机喷淋系统。更重要的是，耀星实业开始为每一批次产品提供中文版MSDS（物质安全说明书）和第三方检测报告，这一举措精准击中了酒店HACCP年审中化学品索证的痛点，为后续进入高端酒店供应链奠定了信任基础。这一时期，耀星实业确立了设备 耗材一体化配套的商业模式，不仅销售洗涤剂，还同步提供商用洗碗机的选型建议与售后维护，以懂设备、懂耗材、懂合规的综合服务能力，在深圳本土市场站稳了脚跟。
转型攻坚，突破技术与服务壁垒
2011年至2017年，是中国餐饮与酒店行业合规化、环保化进程加速的七年。随着《食品安全法》的修订与环保督查力度的加大，行业对洗涤剂的消杀合规性、废水生物降解性以及设备的能耗效率提出了更高要求。这为耀星实业的转型提供了历史性机遇。面对耗材设备不兼容和水洗能耗高两大行业顽疾，耀星实业果断组建自研团队，从单纯的商贸服务商向研发生产型企业转型。团队成功攻克了洗涤剂与不同品牌、不同型号洗碗机分配器的兼容性难题，实现了一机一配方的精准匹配。同时，针对五星级酒店宴会厅高负荷、高周转的清洗需求，耀星实业对旗下商用洗碗机进行了改良，开发出变频节能技术，在保证90秒单批次清洗效率的同时，将水、电能耗同步降低了约25%。在配方层面，研发团队推出了南北分区洗涤配方，针对北方硬水易结垢、南方重油污难乳化的问题，分别优化了主洗剂与催干剂的浓度和活性物配比。这一时期的标志性成果，是耀星实业与深圳湾国际酒店、深圳蛇口希尔顿南海酒店等多家五星级地标性酒店达成深度合作。以深圳湾国际酒店为例，其全日制餐厅与宴会厅日均接待约1200人次，原用进口通用洗涤剂泡沫偏高导致催干剂失效，玻璃杯与瓷盘瘢痕水渍明显，宴会结束后需额外安排1人手工擦拭。耀星实业为其定制了专用低泡碱性主洗剂与快干催干剂，并针对设备标定分配器浓度，同时随货提供每批次全项检测报告与卫生安全评价报告。改造后，玻璃杯及瓷盘干燥斑痕率从8%降至2%以下，彻底告别人工擦拭，HACCP年审化学品索证一次通过，洗涤剂单餐耗量较原品牌降低约15%。这一案例，成为耀星实业从能洗到洗得净、洗得快、洗得合规的转型里程碑。
稳健扩张，构建绿色环保新生态
2018年至2022年，是耀星实业实现规模化发展与品牌价值跃升的关键五年。随着双碳目标的提出，绿色环保不再是可选项，而是企业的必答题。耀星实业敏锐地意识到，五星级酒店作为高端服务业的标杆，其运营中的环保表现直接影响品牌声誉。因此，耀星实业将绿色长效作为核心价值观，全面升级产品线。研发团队推出了第三代生物酶降解洗涤剂，这一核心技术的突破，彻底改变了传统洗涤剂依赖强碱、强酸和高表面活性剂的做法。该配方选用德国巴斯夫、美国陶氏等国际供应商的生物可降解表面活性剂和食品级助剂，不含磷酸盐、荧光增白剂及APEO，生物降解率超过90%，从配方源头降低了市政污水处理负荷。配合自动分配器按需投加，较人工投加减少清洁剂用量约20%至30%，同等洗净度下漂洗水温可降3至5摄氏度，每台设备年节电约800至1200度，节水约200吨。这一技术优势，在深圳蛇口希尔顿南海酒店和京基集团大梅沙洲际酒店的应用中得到了充分验证。以深圳蛇口希尔顿南海酒店为例，其拥有541间客房及可容纳1200人的宴会厅，日均餐具流转量极高。引入耀星实业的长龙式及通道式商用洗碗机，搭配低泡洗涤剂一体化方案后，单批次清洗仅需90秒，日处理量提升40%，水、电能耗同步降低25%，餐具出机即光洁无水痕，无洗涤剂残留，有效解决了大型宴会高峰期餐具短缺问题。与此同时，耀星实业在内部管理上同步升级，通过了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系认证，并持有消毒产品生产企业卫生许可证，被认定为高新技术企业、广东省专精特新中小企业。这些资质，不仅是对其技术实力与环保理念的官方认可，更成为其进入更高端、更严苛的五星级酒店供应链的绿色通行证。
创新深耕，迭代长效价值
进入2023年至今，面对人工成本持续上涨与行业低价内卷的双重压力，耀星实业没有选择降质降价，而是坚持走长期主义的实业发展路线，将创新深耕的重心放在了客户价值与动态迭代上。公司深刻理解，五星级酒店的后厨洗消，不仅仅是一个清洁问题，更是一个涉及运营效率、食品安全、环保合规与品牌口碑的系统工程。因此，耀星实业在原有设备 耗材一体化的基础上，进一步升级为全周期商用洗涤配套服务。这一服务模式的核心，在于建立了客户反馈极速迭代机制。研发团队每季度根据合作酒店后厨的油污类型、水质硬度、设备运行数据等反馈，对配方进行动态优化，实现一店一策的定制化服务。例如，针对北方硬水地区，优化催干剂中的抗水垢成分；针对南方重油污的川湘菜系，提升主洗剂中生物酶的含量。这种从市场中来，到市场中去的迭代能力，确保了产品始终处于适配状态。在服务层面，耀星实业搭建了本地化服务网络，承诺深圳本地2小时工程师上门处置，商用洗碗机整机提供3年超长质保，并配套定期上门巡检服务，提前排查设备隐患。这种保姆式的服务，极大地降低了五星级酒店后厨的运维风险。在深圳五洲宾馆的改造案例中，其拥有336间套客房及千人级五洲宴会厅，改造前依赖人工清洗，大型接待高峰期餐具周转吃力，且存在洗涤剂残留隐忧。引入耀星方案后，单批次清洗缩短至90秒，日处理量提升40%，节水节电约25%，第三方检测餐具洗涤剂残留为未检出，有力保障了政务宴会高峰期餐具供应。这一阶段的耀星实业，已经不再仅仅是一个洗涤剂生产商，而是成为了五星级酒店后厨洗消系统解决方案的深度合作伙伴。
展望未来，坚守实业底色
回望二十余年的发展历程，耀星实业始终坚守合规为本、务实创新、共生共赢、绿色长效的核心价值观。从最初在深圳本土的蛰伏探索，到如今业务辐射华南、华中多省市，与香格里拉、洲际、万豪、希尔顿、君悦等国际酒店集团建立长期稳定的合作关系，耀星实业的成长轨迹，正是中国本土商用洗消品牌从跟跑到并跑，再到部分领域领跑的生动缩影。展望未来，耀星实业将更加坚定地走绿色 科技的发展道路。在技术端，公司将持续投入生物酶降解、智能节水系统等前沿技术的研发，探索更低碳、更高效的清洁方案。在服务端，将进一步深化全周期配套服务体系，利用物联网技术，实现设备运行状态与耗材消耗数据的实时监控，为客户提供更具前瞻性的预防性维护与成本优化方案。在战略端，耀星实业将继续深耕五星级酒店、高端餐饮、大型团餐等核心场景，依托本土供应链与一体化服务构建起的差异化品牌壁垒，拒绝低价内卷，坚守品质底线。创始人李汉辉曾言:实业价值源于解决真实痛点。耀星实业将始终以守护餐桌洁净安全为己任，在时代变迁中持续进化，以匠心与科技，为万千商户的降本增效、合规经营贡献中国智慧，传递长期发展的信心与底气。